Mabuhay El Nido !
Saviez-vous qu’El Nido tire son nom des nids d’hirondelles qui peuplent ses falaises calcaires ? Ces nids étaient autrefois utilisés pour préparer une délicatesse asiatique très prisée : la soupe de nid d’hirondelle !
Une Île de Rêve
Située à l’extrémité nord de Palawan, El Nido est une véritable perle des Philippines. Célèbre pour ses eaux turquoise, ses lagons cachés et ses imposantes falaises karstiques, El Nido offre une évasion paradisiaque. Les plages de sable blanc se mêlent à une biodiversité sous-marine exceptionnelle, attirant plongeurs, randonneurs et amoureux de la nature du monde entier.
Entre ses îles préservées, ses jungles denses et ses grottes mystérieuses, El Nido incarne le rêve tropical.
Fun Fact Pratique
El Nido est relativement isolée et n’a pas de guichets automatiques dans certaines zones. Pensez à retirer de l’argent avant d’arriver ou à Puerto Princesa !
Alors quoi et où manger ?
Restaurants locaux et internationaux
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Altrove : Pour les amateurs de pizza italienne, Altrove propose des pizzas cuites au feu de bois avec des ingrédients frais. Un vrai goût d’Italie dans un cadre tropical.
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Trattoria Altrove Express : Pour les pâtes et autres plats italiens. Si vous avez envie d’une pause avec la cuisine locale, c’est un excellent choix.
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La Plage : Situé en bord de mer, cet endroit propose des plats fusion franco-philippins. Profitez d’un repas tout en regardant un magnifique coucher de soleil.
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Kinabuch’s Grill & Bar : Ce restaurant propose des plats traditionnels philippins comme le sinigang (soupe aigre à la viande ou aux fruits de mer) et le célèbre lechon kawali (porc croustillant). Parfait pour découvrir des saveurs locales dans une ambiance décontractée.
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Balay Tubay Bistro asta Galeri : Une petite pépite artistique qui propose des plats philippins faits maison comme le adobo (viande mijotée dans du vinaigre et de la sauce soja) et le kinilaw (poisson cru mariné dans du vinaigre, similaire au ceviche). L’endroit est également un bar musical où des artistes locaux se produisent
Café et Brunch
1. El Nido Boutique & Artcafé : Ce café emblématique propose d’excellents brunchs, avec un menu varié comprenant des options locales et internationales. Profitez de plats à base de riz, poisson frais, fruits tropicaux, ou d’un café avec une vue panoramique sur la baie.
2. Happiness Beach Bar : Un spot de brunch au bord de l’eau avec une ambiance chill. Ils proposent des plats végétariens, des brunchs sains et des boissons tropicales parfaites pour commencer la journée.
3. Big Bad Thai : Ce restaurant, même s’il est spécialisé en cuisine thaïlandaise, propose des options de petit-déjeuner avec des influences philippines. Un endroit sympa pour déguster un café tout en regardant la mer.
Activités Incontournables à El Nido
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Island Hopping : Explorez les lagons bleu émeraude et les plages secrètes. Les tours A, B, C et D vous emmènent dans les plus beaux endroits, dont le Small Lagoon, le Big Lagoon et les plages cachées.
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Plongée et Snorkeling : El Nido est un paradis pour les amateurs de fonds marins. Les récifs coralliens abritent une faune colorée, des tortues marines et parfois même des requins de récif inoffensifs.
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Randonnée à Taraw Cliff : Pour les aventuriers, gravir le Taraw Cliff offre une vue panoramique incroyable sur la baie d’El Nido et ses îles environnantes.
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Kayak dans les lagons : Louez un kayak et pagayez dans les eaux cristallines des lagons de Miniloc Island. Une expérience paisible et immersive
Meilleure période pour y voyager
La meilleure période pour visiter El Nido est entre novembre et mai, durant la saison sèche. Les mois de janvier à avril sont parfaits pour profiter d’un ciel dégagé et de températures agréables, idéales pour les activités de plein air.
